Beurre

N.m. 1. Ali­ment obtenu à par­tir de la crème con­tenue dans le lait. Après une opéra­tion appelée barattage il devient ferme et le reste à des tem­péra­tures inférieures à 15°. Il s’emploie comme corps gras dans l’alimentation. 2. Expr. Met­tre du beurre dans les épinards. Obtenir un gain supplémentaire. 

Beurrer

V. 1. Éten­dre du beurre sur une sur­face, sur un ali­ment. 2. Arg. V. pron. Se beur­rer la gueule. S’enivrer. 3. Arg. S’en Beur­rer le cul. Être indifférent.

Beurrier

N.m. Récip­i­ent muni d’un cou­ver­cle ser­vant à con­serv­er le beurre et à le pro­téger de la lumière et des odeurs des autres aliments.

Beuys, Joseph

192? – 1988. Artiste alle­mand. Pein­tre, sculp­teur, per­formeur, enseignant et mil­i­tant écol­o­giste. Pilote de la Luft­waffe durant la Sec­onde Guerre mon­di­ale, son avion est abat­tu au dessus de la Russie. Il aurait été recueil­li et soigné par des paysans. Revenu à la vie civile, il pra­tique le dessin et la pein­ture puis éla­bore un sys­tème de pen­sée et une gram­maire de matéri­aux inspirés de son expéri­ence. Au cœur de celui-ci l’énergie joue un rôle cen­tral, de même qu’une con­nex­ion avec des forces archaïques et un pos­tu­lat selon lequel toute per­son­ne est artiste. À cela s’ajoute un engage­ment poli­tique auprès des écol­o­gistes alle­mands et du par­ti des Grü­nen alle­mands, ain­si qu’une posi­tion paci­fiste. Cer­taines actions ont explicite­ment tis­sé ses deux champs qui étaient dans sa pen­sée indis­so­cia­bles. Il est devenu une fig­ure majeure de l’art à par­tir des années 1960

Bex

Ville suisse située dans le Chablais vau­dois dans la plaine du Rhône. Chef-lieu de dis­trict. Son nom vient du latin Ibex qui sig­ni­fie bou­quetin, lequel fig­ure sur ses armoiries. La ville accueille une man­i­fes­ta­tion d’art con­tem­po­rain en plein air.

Bey

N.m. Charge de juge et de respon­s­able du main­tien de l’ordre ayant eu cours notam­ment dans l’Empire ottoman.

Bey, Hakim

19?? –. Pseu­do­nyme porté par un mil­i­tant et auteur améri­cain. Il pub­lie des ouvrages de pen­sée cri­tique et lib­er­taire sous ce nom depuis 1995, année où est pub­lié T.A.Z., acronyme anglais de Zone autonome tem­po­raire.

Beyala, Calixthe

196?–. Auteure africaine d’expression française. Elle écrit prin­ci­pale­ment des romans mais aus­si des nou­velles érotiques.