N. Fém. ‑euse. Mot originaire du Québec. Personne dont le métier consiste à guider les troncs déposés dans une rivière, au moyen de gaffes en se déplaçant dessus de la zone de coupe jusqu’à la scierie située en aval.
N. fém. ‑ère. Personne chargée dans un restaurant de l’ouverture des coquillages, de la préparation des crustacés et de la confection des plats de fruits de mer crus.