Courbature
N.f. Douleur musculaire consécutive à un effort prolongé. Les courbatures sont occasionnées par une présence accrue temporaire d’acide lactique dans les muscles lorsque leurs cellules, pour répondre à la demande en énergie, ont produit celle-ci par décomposition des sucres non par respiration mais par fermentation, laquelle réaction produit un résidu, l’acide lactique.
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