Saint-Honoré

N.m. Dessert à base de pâte briochée, con­tenant de la crème pâtis­sière et décoré de crème chantilly.

Saint-Jacques de Compostelle

Ville d’Espagne située sur la côte atlan­tique. Ville de pèleri­nage depuis le Moyen Âge. Point d’aboutissement pour les pèlerins et ran­don­neurs emprun­tant le réseau européen des Chemins de Saint-Jacques.