Tender

N.m. Angl. Wag­on situé directe­ment der­rière une loco­mo­tive à vapeur, con­tenant le com­bustible (bois ou char­bon) néces­saire à la pro­duc­tion de vapeur dans la chaudière de la locomotive.

Tendon

N.m. 1. Tis­su présent à la liai­son entre l’extrémité d’un mus­cle et son point d’insertion sur un os. 2. Ten­don d’Achille. Ten­don situé à l’arrière du pied reliant la cheville au jar­ret. Étym. Voir Talon*.

Tendreté

N.f. S’emploie pour éval­uer la con­sis­tance d’une viande.