Turque

Nourriture, T, Tu

N.d. Vin français des Côtes-du-Rhône de l’appellation Côte Rôtie. Vigne de taille réduite, appar­tenant à la Mai­son Gui­gal d’Ampuis. Vin dont la rareté, quelques mil­liers de bouteilles par an, et la qual­ité font une rareté très recherchée.

Turrón

Nourriture, T, Tu

N.m. Mot espag­nol. Pâte d’amande sucrée de con­sis­tance ferme et fri­able con­som­mée comme dessert et entremets.

Ty-phoo

Nourriture, T, Ty

N.d. Mar­que de thé anglais ven­du en vrac et en sachets jusqu’aux années 1970.

Tzatziki

Nourriture, T, Tz

N.m. Recette grecque crue à base de yoghourt, de con­com­bre, d’ail, d’huile d’olive, de sel et de poivre.

Udon

Nourriture, U, Ud

N. Mot japon­ais désig­nant un type de pâtes ali­men­taires util­isées dans les soupes.

Umebosis

Nourriture, U, UM

N.m. Mot japon­ais. Pruneaux en saumure util­isés comme condi­ments dans la cui­sine japonaise.