Bertillonnage B, Be, MotPar antoine_tmryr0oj20 mai 2021N.m. Enregistrement des critères d’identité, initialement selon la méthode Bertillon puis, par métonymie, fichage.
Équeutage E, Éq, MotPar antoine_tmryr0oj20 mai 2021N.m. Activité consistant à enlever les pédoncules de fruits.