Eucalyptus

N.m. Arbre caduc présent sur tous les con­ti­nents atteignant trente mètres de haut. En Océanie, il four­nit l’essentiel de leur nour­ri­t­ure aux koalas. L’essence con­tenue dans ses feuilles est util­isée en phar­ma­cie pour les affec­tions respiratoires.

Bicarbonate

N.m. Pro­duit chim­ique com­posé de car­bone et de sodi­um employé en médecine pour favoris­er la diges­tion par mod­i­fi­ca­tion du taux d’acidité gas­trique. Il est égale­ment employé en cui­sine et en pâtis­serie pour favoris­er la légèreté des pâtes.