Lowlands

Nom don­né à la par­tie mérid­ionale de l’Écosse. Sig­ni­fie, Ter­res Basses.

Steak

N.m. Angl. 1. Tranche de viande rouge coupée à con­tre­fil, d’une taille suff­isante pour une per­son­ne, des­tinée à être gril­lée. 2. Tranche de viande rouge grillée.