Asafœtida

N.f. Racine util­isée dans la cui­sine indi­enne comme épice sous forme de poudre. Son arome est amer comme sa saveur. Elle est prin­ci­pale­ment util­isée dans l’eau de cuis­son des fécu­lents pour atténuer le météorisme.

Clark, Larry

195? –. Cinéaste et pho­tographe améri­cain. Il observe et rend compte depuis les années 1970 des mode de vie et la con­di­tion ado­les­cente dans sa dimen­sion de bas­cule entre l’enfance et l’âge adulte notam­ment dans la rela­tion à la sex­u­al­ité et à la transgression.