Rungis

Com­mune française située dans l’agglomération parisi­enne. Cen­tre des grossistes en pro­duits alimentaires.

Flamber

V. 1. Faire brûler. 2. Faire brûler briève­ment un plat au moyen d’alcool fort au moment de le servir ‚afin de mod­i­fi­er sa con­sis­tance et de révéler des saveurs. 3. Dépenser sans restric­tion, au risque de se ruin­er. 4. Jouer sans se préoc­cu­per descon­séquences finan­cières pour soi.

Aboutage

N.m. Tech­nique de menuis­erie con­sis­tant à pro­duire des longueurs de bois en les fix­ant par col­lage sous pres­sion par les extrémités.