Kurdistan

Zone du Proche-Ori­ent habitée his­torique­ment par les Kur­des et répar­tie sur les ter­ri­toires de la Turquie, de l’Iran, de l’Irak. Elle n’est pas recon­nue comme pays. Divers mou­ve­ments, dont le PKK (Par­ti des tra­vailleurs du Kur­dis­tan) com­bat­tent pour obtenir un pays indépendant.

Glaçage

N.m. Pré­pa­ra­tion à base de sucre et d’eau ou de jus de fruit employée en pâtis­serie pour faire une couche déco­ra­tive et sucrée.